Lyckas med julskinkan!

För de flesta hör julskinkan till det självklara på julbordet. Men hur den ska tillagas och smaka - om det kan man tycka helt olika. Oavsett om du köper färdigkokt skinka och grilljerar själv eller om du kokar din rimmade skinka själv så har vi recepten på hur du lyckas!

Variera gärna och prova någonting nytt istället för klassisk skinka. En god lammstek passar fint på julbordet! Eller kanske en viltstek med god marinad?

 

 


Enkel griljering, julskinka

Lätt och gott recept som ger en fin skinka.

Läs receptet ...

Griljering med whiskey, julskinka

Prova ett nytt sätt att smaksätta griljeringen i jul! Ger lite god röksmak åt skinkan.

Läs receptet ...


Skinkgriljering

En klassisk skinkgriljering. Gott och enkelt som brukar bli lyckat!

Läs receptet ...

Julskinka av lamm

Julskinka av lamm

En kallskuren lammstek är ett utmärkt alternativ till julskinka. Gott som passar till många av smakerna på julbordet!

Läs receptet ...


Rimmad julskinka i ugn, folie

Har du en rimmad men färsk julskinka som behöver kokas? Såhär gör du om du vill laga den i ugn med folie. Det är ett snabbare sätt än utan folie och ger gott doppspad och saftig skinka!

Läs receptet ...

Rimmad julskinka i ugn

Har du en rimmad men okokt skinka kan du tillaga den i ugn. Här är ett recept utan folie som ger en klassisk skinka.

Läs receptet ...


Koka rimmad julskinka

En rimmad, okokt julskinka går fint att koka på spisen. Tillsätt kryddor för extra mustig smak.

Läs receptet ...

Glöggmarinerad hjortstek

Glöggmarinerad hjortstek

En lättrökt hjortstek passar bra på julbordet och är ett gott allternativ till julskinka. Att marinera varmrökt stek i en god marinad ger julsmak! Prova gärna att göra marinaden till en vanlig orökt stek - det är också gott.

Läs receptet ...



Glassfest!

Hemgjord glass – läcker svalka i sommarvärmen!

Att göra egen glass är lättare än det kanske verkar. Med en enkel glassmaskin gör du hemgjord glass med mer smak än all glass du kan köpa!

Det är en varm sommar i år och få tackar nej till lite svalkande glass. Få saker är lika tacksamma att göra själv som just glass. Du får en helt annan och mycket rikare smak på hemgjord glass och vet dessutom vad du stoppar i den!
Och det är inte så svårt. Knepet för att lyckas är att röra glassen medan den fryser och för det använder du en glassmaskin. Det finns en uppsjö av modeller men har du inte bråttom så räcker en enkel maskin långt.
Glass kan göra på mängder av sätt. Från en enkel och snabb vaniljglass utan ägg till en riktigt krämig och smakrik chokladglass. Eller yoghurtglass, bärglass eller kanske mjölkfri glass?
Det är lätt att experimentera om du väl gjort glass några gånger. Anpassa dej efter vilka bär som är mogna. Kanske blåbärsglass, hallonglass eller en god sorbet på citron eller havtorn? Eller så lyxar du till det med en svalkande saffransglass!
Oavsett vilken din favorit blir så smakar hemgjord glass fantastiskt! Och glöm inte chokladsåsen

 glassrecept.nu

Pizza

Sportlovsmiddag? Pizza!

I sportlovstider smakar maten extra bra efter en dag i snön - och alla hurrar när det vankas pizza till middag!

bakapizza.se

Honung

Honung sätter smak

Jämfört med vitt socker smakar honung så mycket mer. Avgör själv med honungsbullar med aprikoser och pumpakärnor!

frukostbullar.se


Fisk i ugn

Äppelfylld lax

Helstekt fisk i ugn är ett gott alternativ till filé. Äppelfylld lax är enkel lyxmat!

Du behöver varken kunna filea fisk eller välja halvfabrikat från frysdisken för en enkel fiskmiddag till helgen. En hel lax i ugn är lekande lätt att lyckas med, sköter sig själv medan du förbereder förrätten och smakar fantastiskt. Fyll med äppel, rödlök och fänkål och du har mat med stil åt ett större sällskap. En god sås gör du på fonden. Bulgursallad och nybakat bröd är gott till. Riktigt god helg!

 helgmenyn.se


Kantareller

Svampstuvning på toast. Färska kantareller i en len gräddstuvning är den perfekta förrätten...

Viltskav

Vildsvinsskav med rotfrukter och lingon Vildsvinskött och lingon är smaker från skogen. Klimatsmart och gott!
Prenumerera direkt! Gratis!

Hemlagat godis

Gräddkola Inget slår hemkokt kola i godispåsen. Det är enklare än du tror, håll koll på när kolan är färdig bara (och försök hålla dig från att smaka brännhet smet...).
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...